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2制作方法
1.準備原料，鱈魚切小方塊，有大魚刺的挑去魚刺;
2.檸檬榨汁，鱈魚塊加入鹽、胡椒粉、檸檬汁腌入味;
3.腌好的鱈魚塊，先沾上一層面粉;
4.然后裹上一層蛋液，再均勻的裹上一層面包糠;
5.裹好的鱈魚塊備用，油鍋燒到6-7層熱，下入裹好的鱈魚塊;
6.炸到表面金黃撈出，用廚房用紙吸取表面多余的油，擺盤裝飾即可食用。
2.檸檬榨汁，鱈魚塊加入鹽、胡椒粉、檸檬汁腌入味;
3.腌好的鱈魚塊，先沾上一層面粉;
4.然后裹上一層蛋液，再均勻的裹上一層面包糠;
5.裹好的鱈魚塊備用，油鍋燒到6-7層熱，下入裹好的鱈魚塊;
6.炸到表面金黃撈出，用廚房用紙吸取表面多余的油，擺盤裝飾即可食用。
3制作提示
可以搭配自己喜歡的蘸醬一起食用。
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
1.鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美; 2.魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
6食物相克
鱈魚+紅酒：產生腥味
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