1本菜譜的營養成分

• 熱量5千卡
• 蛋白質147.38克
• 脂肪56.36克
• 碳水化合物1克
• 膳食纖維31.6克
• 膽固醇27.9毫克
• 硫胺素3.31毫克
• 核黃素1.28毫克
• 尼克酸24.06毫克
• 鈣567.3毫克
• 磷2毫克
• 鉀2毫克
• 鈉172毫克
• 碘29微克
• 鎂512毫克
• 鐵83.91毫克
• 鋅18.32毫克
• 硒58.94微克
• 銅4.98毫克
• 錳17.58毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。綠豆沙：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

6食物相克

綠豆沙：綠豆忌與鯉魚、狗肉同食；綠豆反榧子殼，不可與之同食。