1本菜譜的營養成分

• 熱量70.68千卡
• 蛋白質2.03克
• 脂肪0.65克
• 泛酸1毫克
• 碳水化合物15.55克
• 葉酸90微克
• 膳食纖維1.5克
• 維生素K87.5微克
• 胡蘿卜素75微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.08毫克
• 尼克酸0.51毫克
• 鈣37.82毫克
• 磷42.74毫克
• 鉀232.24毫克
• 鈉12.52毫克
• 鎂22.66毫克
• 鐵0.83毫克
• 鋅0.33毫克
• 硒0.71微克
• 銅0.08毫克
• 錳0.11毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

西葫蘆：西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。可以調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。同時西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。我國中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

6食物相克

蜂蜜：1.蜂蜜忌與大米、菱角、蔥、大蒜、萵苣、韭菜、茭白、鯽魚、螃蟹、豆漿、豆腐、李子一同食用；2.蜂蜜不宜和茶水同食，否則會生成沉淀物，有害健康。3.蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。