1本菜譜的營養成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質60.92克
• 脂肪14.35克
• 泛酸0.12毫克
• 碳水化合物420.28克
• 葉酸1.75微克
• 膳食纖維9.2克
• 膽固醇37.5毫克
• 硫胺素0.6毫克
• 核黃素0.6毫克
• 尼克酸13.35毫克
• 鈣597.5毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉109.48毫克
• 鎂771.75毫克
• 鐵14.42毫克
• 鋅9.9毫克
• 硒15.61微克
• 銅4.18毫克
• 錳25.33毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

6食物相克

牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；糯米：糯米不宜于雞肉同食。