1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量457.1千卡
• 蛋白質(zhì)9.5克
• 脂肪3.13克
• 碳水化合物97.8克
• 葉酸6微克
• 膳食纖維1.72克
• 胡蘿卜素106微克
• 硫胺素0.34毫克
• 核黃素0.14毫克
• 尼克酸1.95毫克
• 鈣74.2毫克
• 磷240.2毫克
• 鉀406.4毫克
• 鈉9.13毫克
• 碘3.7微克
• 鎂120.8毫克
• 鐵5.6毫克
• 鋅2.06毫克
• 硒5.83微克
• 銅0.6毫克
• 錳0.96毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

空腹空，每日2次。

5營(yíng)養(yǎng)解析

小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物，對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

6食物相克

小米：小米忌與杏仁同食。赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。