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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.雞肉加入蔥姜煮熟、晾涼使用，干貝用清水泡軟，香蔥切蔥花
2.小米洗凈，放入鍋中，加入足量水，大火煮開后轉中火煮
3.熟雞肉撕成細條，待米煮軟時(20分鐘)放入鍋中與小米同煮
4.將泡軟的干貝撕成絲
5.干貝絲加入小米粥，繼續煮15分鐘
6.調入鹽和適量雞精，攪勻，吃的時候撒上蔥末即可
2.小米洗凈，放入鍋中，加入足量水，大火煮開后轉中火煮
3.熟雞肉撕成細條，待米煮軟時(20分鐘)放入鍋中與小米同煮
4.將泡軟的干貝撕成絲
5.干貝絲加入小米粥，繼續煮15分鐘
6.調入鹽和適量雞精，攪勻，吃的時候撒上蔥末即可
3制作提示
1.要選擇新鮮的小米，陳米味道會差很多 2.小米至少要熬煮半小時以上，口感會比較好 3.注意煮的時候要不時攪一下鍋，防止糊底 4.雞肉選擇雞胸或雞腿，加入蔥姜煮熟、晾涼使用
4推薦食用時間
早餐
5營養解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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