1本菜譜的營養成分

• 熱量309千卡
• 蛋白質20.2克
• 脂肪0.6克
• 碳水化合物63.4克
• 膳食纖維7.7克
• 胡蘿卜素80微克
• 鈣74毫克
• 磷305毫克
• 鉀860毫克
• 鈉2.2毫克
• 碘7.8微克
• 鎂138毫克
• 鐵7.4毫克
• 鋅2.2毫克
• 硒3.8微克
• 銅0.64毫克
• 錳1.33毫克

2制作方法

3制作提示

具體液體的量要酌情增減，吸水性不一樣，也可以換成普通面粉做。

4推薦食用時間

早餐、晚餐

5營養解析

紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。 牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險;能大大提高大腦的工作效率;能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生;使傷口更快愈合。

6食物相克

牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收

牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收

牛奶+雪蓮果：不利于蛋白質的吸收

牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收