手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
將五香豆腐干放開水中泡約15分鐘，或上籠蒸20分鐘后取出，先切成片，再改刀切成長約6厘米的絲，放盤中備用；
將蔥去根須，洗凈，切成絲；
將蔥絲撒在豆腐絲上，澆上香油，吃時拌勻。
將蔥去根須，洗凈，切成絲；
將蔥絲撒在豆腐絲上，澆上香油，吃時拌勻。
3制作提示
1.豆腐干要在開水里浸泡或蒸后方可加工食用，作用在于使豆腐干變得軟些，易于加工，更主要的是殺菌消毒作用；2.蔥絲可用韭黃代替。
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
香干：香干含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。
6食物相克
養生推薦
熱門閱讀