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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好所需的食材
2.熏干用水沖洗過后切小丁，辣椒清洗過后切小段
3.鍋中加入少許油，燒熱后，倒入切好的熏干和豆瓣醬一起小火翻炒
4.等聞到炒出豆瓣醬的香味后，倒入青辣椒，加入鹽和生抽，翻拌均勻后即可
2.熏干用水沖洗過后切小丁，辣椒清洗過后切小段
3.鍋中加入少許油，燒熱后，倒入切好的熏干和豆瓣醬一起小火翻炒
4.等聞到炒出豆瓣醬的香味后，倒入青辣椒，加入鹽和生抽，翻拌均勻后即可
3制作提示
豆瓣醬咸味較重，鹽的量要適當減少。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
豆腐干：有效的預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發生。健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。
6食物相克
豆腐干+蔥：影響鈣質的吸收
豆腐干+蜂蜜：有損聽力，腹瀉
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