蔥爆豆腐條

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 高血壓調理 

菜系私家菜

麻辣豆腐條

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別學齡期兒童食譜 骨質疏松調理 高血壓調理 

菜系私家菜

銀耳番茄羹

銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止...

類別養顏美容調理 高血壓調理 動脈硬化調理 

菜系私家菜

龍井魚片

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別營養不良調理 補虛養身調理 老人食譜 

菜系私家菜

三絲蓮片

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別貧血調理 便秘調理 補虛養身調理 

菜系私家菜

嫩三絲黃瓜卷

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對...

類別糖尿病調理 減肥瘦身調理 神經衰弱調理 

菜系私家菜

清拌茄條

茄子(紫皮、長)：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別高血壓調理 延緩衰老調理 防癌抗癌調理 

菜系私家菜

椒麻茄絲

茄子(紫皮、長)：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別高血壓調理 延緩衰老調理 止血調理 

菜系私家菜

干炸茄圓

茄子(紫皮、長)：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別高血壓調理 青少年食譜 延緩衰老調理 

菜系私家菜

芝麻豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別學齡期兒童食譜 骨質疏松調理 高血壓調理 

菜系私家菜