1本菜譜的營養成分

• 熱量343.86千卡
• 蛋白質1.03克
• 脂肪34.89克
• 碳水化合物2.37克
• 膳食纖維0.02克
• 膽固醇27.9毫克
• 胡蘿卜素0.6微克
• 硫胺素0.01毫克
• 核黃素0.01毫克
• 尼克酸0.06毫克
• 鈣6.17毫克
• 磷3.76毫克
• 鉀3.89毫克
• 鈉556.83毫克
• 鎂2.82毫克
• 鐵0.29毫克
• 鋅0.07毫克
• 硒0.16微克
• 銅0.02毫克
• 錳0.08毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

花菇：花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，歷來被我國人民作為延年益壽的補品。具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效，有“植物皇后”之譽。中醫認為，花菇，味甘，性平；補脾胃，益氣，主治食欲減退，少氣乏力。

6食物相克