茄汁燒雞翅

工藝：燒

口味：酸甜味

菜系：私家菜

功效：養顏美容調理補腎

主料：雞翅番茄醬

輔料：紅糖

調料：植物油料酒鹽老抽

時期： 孕早期

種類：午餐

制作時間： <15分鐘

1本菜譜的營養成分

熱量194千卡
蛋白質17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98毫克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.雞翅洗凈，焯水，瀝凈備用。備好其他材料

2.熱鍋熱油，爆香蔥蒜和洋蔥

3.倒入雞翅煸炒

4.將兩面煸出淺黃的焦痕后，加輔料中的其他材料

5.加適量溫水調勻，小火，不時翻動雞翅

6.小火燜一會兒，大火收汁即可

3制作提示

收汁的時候要用小火

4推薦食用時間

午餐

5營養解析

1.強身健體雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 2.提高免疫力現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。 3.補腎精可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。 4.美容雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會腹痛

雞翅+菊花：中毒

雞翅+芝麻：嚴重會導致死亡

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