無水焗雞翅

工藝：焗

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：胃調養調理脾調養調理

主料：雞翅

輔料：洋蔥

調料：植物油姜香菜

時期： 備孕期

種類：午餐

制作時間：<30分鐘

1本菜譜的營養成分

熱量194千卡
蛋白質17.4克
脂肪11.8克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.雞翅洗凈，抹干水份

2.洋蔥與姜拍扁，加入盆中

3.香菜不要葉，把根部拍扁，加入雞翅中，揉搓幾分鐘

4.加入鹽焗雞粉(超市有售

5.繼續揉搓，使之均勻入味

6.電壓力鍋抹干水份，用刷子在底部刷一層食用油

7.姜片與洋蔥平鋪于底，不宜過多，少量起到架空的作用即可

8.雞翅面朝下，平鋪于鍋中，注意不要重疊

9.蓋好蓋子，啟動無水焗模式，如果你家的電壓力鍋沒有此功能，可直接選擇煮飯功能，等待程序完成，即可取出享用

3制作提示

1.香菜，姜，洋蔥起到去腥增香的作用，可視情況增減 2.鍋子底部不要刷過厚的食用油，稍微有些起到潤鍋的作用就足夠了

4推薦食用時間

午餐

5營養解析

1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。 2.翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

6食物相克

雞翅+紅薯：同食會腹痛

雞翅+菊花：中毒

雞翅+芝麻：嚴重會導致死亡

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