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1本菜譜的營養成分
2制作方法
白菜洗凈切細絲，土豆洗凈去皮切細絲；白菜絲、土豆絲用開水焯一下，瀝干水；干紅辣椒洗凈切成絲；大蒜剝去蒜衣切成末；大蔥去根洗凈切成絲，備用。
將白菜絲、土豆絲同紅辣椒絲、鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香面、香油拌勻即可。
將白菜絲、土豆絲同紅辣椒絲、鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香面、香油拌勻即可。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。
6食物相克
養生推薦
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