1本菜譜的營養成分

• 熱量755.19千卡
• 蛋白質120.6克
• 脂肪25.42克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物12.34克
• 葉酸8.33微克
• 膳食纖維0.76克
• 膽固醇744.15毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素162微克
• 硫胺素0.13毫克
• 核黃素0.45毫克
• 尼克酸35.76毫克
• 鈣395.08毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 碘23微克
• 鎂212.74毫克
• 鐵7.15毫克
• 鋅6.65毫克
• 硒159.51微克
• 銅0.65毫克
• 錳0.66毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

鱖魚：鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能不佳者食用；并具有補氣益脾的滋補功效。紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

6食物相克