1本菜譜的營養成分

• 熱量800.66千卡
• 蛋白質90.15克
• 脂肪43.01克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物9.13克
• 葉酸7.36微克
• 膳食纖維0.16克
• 胡蘿卜素3.9微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.21毫克
• 尼克酸11.65毫克
• 鈣400.28毫克
• 磷957.43毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂143.8毫克
• 鐵5.64毫克
• 鋅4.98毫克
• 硒276.58微克
• 銅0.27毫克
• 錳0.43毫克

2制作方法

3制作提示

高湯適量

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

小黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質虛弱、中老年人、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛有良好療效；黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，防治各種癌癥。

6食物相克

小黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。