手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.食材煎餅。雞蛋炸醬、土豆、大蔥。
2.土豆去皮洗凈切細絲，用清水洗幾遍，洗去淀粉。
3.鍋燒熱，放入油燒熱，放入蔥炸香，放入土豆絲翻炒。
4.翻炒至土豆絲斷生，加鹽、味精、米醋。
5.繼續翻炒土豆絲熟。
6.土豆絲盛入碗里，大蔥洗凈。
7.取半張煎餅。
8.對折起來。
9.放入雞蛋炸醬、蔥段。
10.在放入炒好的土豆絲。
11.用煎餅把菜卷起來即可。
12.卷好了放入盤里即可食用。
2.土豆去皮洗凈切細絲，用清水洗幾遍，洗去淀粉。
3.鍋燒熱，放入油燒熱，放入蔥炸香，放入土豆絲翻炒。
4.翻炒至土豆絲斷生，加鹽、味精、米醋。
5.繼續翻炒土豆絲熟。
6.土豆絲盛入碗里，大蔥洗凈。
7.取半張煎餅。
8.對折起來。
9.放入雞蛋炸醬、蔥段。
10.在放入炒好的土豆絲。
11.用煎餅把菜卷起來即可。
12.卷好了放入盤里即可食用。
3制作提示
也可以整張煎餅卷。
4推薦食用時間
早餐
5營養解析
從營養角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感。
6食物相克
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
養生推薦
熱門閱讀