1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質43.3克
• 脂肪32.37克
• 泛酸1.84毫克
• 碳水化合物262.84克
• 葉酸29微克
• 膳食纖維2.01克
• 膽固醇71.4毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素6微克
• 硫胺素1.03毫克
• 核黃素0.36毫克
• 尼克酸8.3毫克
• 鈣93.75毫克
• 磷557.4毫克
• 鉀810.95毫克
• 鈉2毫克
• 碘6.9微克
• 鎂208.1毫克
• 鐵8.58毫克
• 鋅6.04毫克
• 硒33.23微克
• 銅0.76毫克
• 錳0.56毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。干貝：干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身；據記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。章魚：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子?天然牛黃酸。章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經，有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。

6食物相克

稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。