1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質62.5克
• 脂肪10.5克
• 碳水化合物409克
• 膳食纖維24克
• 胡蘿卜素850微克
• 硫胺素1.5毫克
• 核黃素0.55毫克
• 尼克酸14毫克
• 鈣290毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉90毫克
• 碘14.5微克
• 鎂470毫克
• 鐵24.5毫克
• 鋅9.9毫克
• 硒29.6微克
• 銅2.8毫克
• 錳23.8毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

空腹時吃1-2個。

5營養解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。姜：生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒；生姜還有抑制癌細胞活性、降低癌變的毒害作用。

6食物相克