1本菜譜的營養成分

• 熱量70.84千卡
• 蛋白質2.98克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物15.5克
• 膳食纖維1.2克
• 胡蘿卜素88微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.04毫克
• 尼克酸0.92毫克
• 鈣9.58毫克
• 磷51.24毫克
• 鉀134.26毫克
• 鈉393.62毫克
• 碘0.36微克
• 鎂17.42毫克
• 鐵0.75毫克
• 鋅0.54毫克
• 硒0.71微克
• 銅0.09毫克
• 錳0.27毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌癥的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

6食物相克