1本菜譜的營養成分

• 熱量205千卡
• 蛋白質5.75克
• 脂肪0.7克
• 碳水化合物48.1克
• 膳食纖維4.1克
• 維生素K500微克
• 胡蘿卜素80微克
• 硫胺素0.24毫克
• 核黃素0.1毫克
• 尼克酸1.05毫克
• 鈣115.94毫克
• 磷172毫克
• 鉀738.78毫克
• 鈉900.92毫克
• 鎂59.54毫克
• 鐵5.32毫克
• 鋅0.72毫克
• 硒1.7微克
• 銅0.32毫克
• 錳3.75毫克

2制作方法

3制作提示

小朋友容易患上傷風感冒，引致咳嗽，應及早診治，以免發展為氣管炎，甚至肺炎，此湯有清潤，化痰止咳作用。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，葉酸等。草莓含有的營養素容易被人體消化，吸收，多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。

6食物相克