1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量857.5千卡
• 蛋白質(zhì)23.05克
• 脂肪12.72克
• 碳水化合物144.08克
• 膳食纖維9.3克
• 膽固醇37.5毫克
• 胡蘿卜素1.02微克
• 硫胺素0.64毫克
• 核黃素0.71毫克
• 尼克酸6.92毫克
• 鈣379.38毫克
• 磷630.25毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂153.83毫克
• 鐵6.56毫克
• 鋅4.17毫克
• 硒10.46微克
• 銅0.41毫克
• 錳1.18毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

玉米（鮮）：玉米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開(kāi)胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。糯米粉：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。

6食物相克

玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；玉米不宜與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚(yú)同食會(huì)中毒；