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1本菜譜的營養成分
2制作方法
糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分；
將雄雞腸剪開，沖洗干凈，放入沸水鍋中燙一下撈出，切碎；
蔥、姜洗凈切末備用；
雞腸放入碗內，加入姜末、料酒和適量鹽拌腌；
取鍋放入冷水、糯米，先用旺火煮沸；
加入雞腸，再改用小火熬煮至粥；
用鹽、味精調好味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。
將雄雞腸剪開，沖洗干凈，放入沸水鍋中燙一下撈出，切碎；
蔥、姜洗凈切末備用；
雞腸放入碗內，加入姜末、料酒和適量鹽拌腌；
取鍋放入冷水、糯米，先用旺火煮沸；
加入雞腸，再改用小火熬煮至粥；
用鹽、味精調好味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
6食物相克
糯米：糯米不宜于雞肉同食。
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