1本菜譜的營養成分

• 熱量158.5千卡
• 蛋白質2.2克
• 脂肪0.44克
• 碳水化合物37.62克
• 膳食纖維4.24克
• 胡蘿卜素5微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.07毫克
• 尼克酸0.98毫克
• 鈣33.1毫克
• 磷50.5毫克
• 鉀342.8毫克
• 鈉14.29毫克
• 鎂21毫克
• 鐵2.18毫克
• 鋅0.63毫克
• 硒1.38微克
• 銅0.11毫克
• 錳0.64毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

零食

5營養解析

枇杷：枇杷營養豐富，果肉中含蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣、磷、鐵，胡蘿卜素等營養元素。枇杷能鎮咳祛痰，治療各種咳嗽；果實和葉有抑制流感病毒的作用，可以預防四時感冒；富含的多種營養素，能夠有效補充機體營養成分，提高機體抗病能力。但是多食枇杷易助濕生痰，所以，脾虛泄瀉者忌食。銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

6食物相克

枇杷：枇杷與小麥同食易生痰。