1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質6.1克
• 脂肪2.2克
• 碳水化合物390.05克
• 膳食纖維6.8克
• 胡蘿卜素150.13微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黃素0.17毫克
• 尼克酸2.1毫克
• 鈣261毫克
• 磷185毫克
• 鉀881.5毫克
• 鈉23.5毫克
• 鎂107.5毫克
• 鐵11.9毫克
• 鋅1.56毫克
• 硒4微克
• 銅0.48毫克
• 錳2.82毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，葉酸等。草莓含有的營養素容易被人體消化，吸收，多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。檸檬：檸檬的成分主要是糖，有機酸，維生素B1、B2，維生素C，煙酸，鈣、磷、鐵等礦物質。檸檬可謂一身都是寶，它的果皮、葉片和花可以提取精油，是食品和美容化妝品的重要原料，是西餐桌上常備果品，有“西餐之王”的美譽。檸檬含有豐富的蘆丁，可減少血中膽固醇，預防動脈硬化。檸檬中的檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性絡合物，能減弱鈣離子的凝血作用，防止血小板凝集，預防高血壓和心肌梗死。檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，可潔膚美容。

6食物相克