1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量403.1千卡
• 蛋白質(zhì)30.86克
• 脂肪29.71克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物4.62克
• 葉酸4微克
• 膳食纖維0.45克
• 膽固醇743.6毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素3微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.46毫克
• 尼克酸4.62毫克
• 鈣144.64毫克
• 磷461.55毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂104.64毫克
• 鐵23.51毫克
• 鋅4.1毫克
• 硒27.05微克
• 銅0.76毫克
• 錳1.97毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

豬肺：豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。魚腥草：魚腥草因含有一定的魚腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分而具有明顯的抗菌作用，同時(shí)魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬能力，增進(jìn)機(jī)體免疫功能。另外所含的槲甙具有擴(kuò)張血管的作用，能有效擴(kuò)張腎血管，所含大量鉀鹽有增強(qiáng)利尿的作用。最后魚腥草還能改善毛細(xì)血管脆性，促進(jìn)組織再生，有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效。

6食物相克

豬肺：豬肺不宜與白花菜、飴糖同食。