1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量647.5千卡
• 蛋白質(zhì)32.4克
• 脂肪8.1克
• 碳水化合物111.5克
• 膳食纖維1.6克
• 膽固醇435毫克
• 硫胺素0.33毫克
• 核黃素0.42毫克
• 尼克酸5毫克
• 鈣41.44毫克
• 磷477毫克
• 鉀531.28毫克
• 鈉912.52毫克
• 鎂93.04毫克
• 鐵10.97毫克
• 鋅4.11毫克
• 硒20.21微克
• 銅0.46毫克
• 錳34.75毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。豬肺：豬肺不宜與白花菜、飴糖同食。