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1本菜譜的營養成分
2制作方法
用小刀輕輕刮去絲瓜外皮，切成6厘米長、
5厘米粗的條；
油條切成6厘米長、
3厘米粗的條；
蔥姜切末；
坐鍋點火，倒入植物油燒至五成熱，放入蔥末、姜末炸出香味，再放入絲瓜條煸炒至發軟，然后放入料酒、精鹽、少許開水，燒沸約5分鐘；
最后放油條、味精拌勻，盛入湯盤內即成。
5厘米粗的條；
油條切成6厘米長、
3厘米粗的條；
蔥姜切末；
坐鍋點火，倒入植物油燒至五成熱，放入蔥末、姜末炸出香味，再放入絲瓜條煸炒至發軟，然后放入料酒、精鹽、少許開水，燒沸約5分鐘；
最后放油條、味精拌勻，盛入湯盤內即成。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。油條：油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。油條在連續高溫中炸煎制成，含有十多種非揮發性有毒物質，長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌癥等，一星期不宜超過兩次，而且當天的中午、晚餐應盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
6食物相克
養生推薦
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