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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好芹菜和蔥。
2.準備好瘦肉。
3.瘦肉切片，切點姜末。
4.瘦肉放料理機打成肉末。
5.芹菜和蔥洗凈切細。
6.將瘦肉和芹菜加一起。
7.加入生粉，濃湯寶。
8.加點鹽和油，調勻成餡。
9.取一塊餃子皮，放入餡料。
10.包好所有的餃子。
11.鍋加水燒開。
12.放入餃子。
13.翻動一下。
14.煮上幾分鐘。
15.撈出餃子。
2.準備好瘦肉。
3.瘦肉切片，切點姜末。
4.瘦肉放料理機打成肉末。
5.芹菜和蔥洗凈切細。
6.將瘦肉和芹菜加一起。
7.加入生粉，濃湯寶。
8.加點鹽和油，調勻成餡。
9.取一塊餃子皮，放入餡料。
10.包好所有的餃子。
11.鍋加水燒開。
12.放入餃子。
13.翻動一下。
14.煮上幾分鐘。
15.撈出餃子。
3制作提示
1、因為是純瘦肉，所以餡料里要加點油。 2、餡料里加了濃湯寶，更鮮香，不需要加雞精和五香粉了。 3、煮的時候要翻動一下煮熟透。
4推薦食用時間
晚餐
5營養解析
莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分。有報道旱芹有明顯的降壓作用，主要通過主動脈弓化學感受器所致。
6食物相克
芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收
芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐
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