豆?jié){餐包

工藝：烘

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：小麥面粉豆?jié){

輔料：椰蓉

調(diào)料：植物油酵母白糖鹽

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐、點(diǎn)心

制作時(shí)間：75分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量81千卡
蛋白質(zhì)8.1克
脂肪3.7克
碳水化合物4.2克
膳食纖維0.4克
鈣164毫克
磷119毫克
鉀125毫克
鈉7.2毫克
鎂27毫克
鐵1.9毫克
鋅1.11毫克
硒2.3微克
銅0.27毫克
錳0.47毫克

2制作方法

1.將所有材料放一起揉至拉出薄膜，放溫暖處發(fā)酵至兩倍半大

2.取出發(fā)好的面團(tuán)排氣，平均分割成50克左右的小面團(tuán)，蓋上保鮮膜，松馳15分鐘

3.取一個(gè)小面團(tuán)揉圓，放進(jìn)椰蓉碗里沾滿椰蓉，中間輕輕按出一個(gè)小窩

4.面團(tuán)中間的小窩放上蔓越莓干，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘左右即可

3制作提示

具體烤制時(shí)間根據(jù)自家烤箱性能決定。

4推薦食用時(shí)間

早餐、點(diǎn)心

5營(yíng)養(yǎng)解析

豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

6食物相克

豆?jié){+蜂蜜：豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高，兩者沖對(duì)，產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收

豆?jié){+紅糖：不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收

豆?jié){+山竹：身體不適

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