手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.雞斬件，洗凈，羅勒洗凈，準備姜片和蒜肉以及細香蔥，炒鍋放少許植物油，爆香姜片和蒜肉
2.放下羅勒和細香蔥，并放入雞塊一起爆炒
3.要把雞塊炒至轉色，有點金黃色的狀態是還需要繼續炒的，把雞塊炒至肉質結實，金香可口的狀態
4.加入2勺醬油，翻炒片刻讓雞塊吸收醬油的顏色和香味
5.加入啤酒，沒過雞塊即可
6.蓋上蓋子，用中火燜10-15分鐘，即將收汁時加入少許冰糖，并根據自己口味加入適量的鹽調味
7.加入細香蔥粒，上碟即可
2.放下羅勒和細香蔥，并放入雞塊一起爆炒
3.要把雞塊炒至轉色，有點金黃色的狀態是還需要繼續炒的，把雞塊炒至肉質結實，金香可口的狀態
4.加入2勺醬油，翻炒片刻讓雞塊吸收醬油的顏色和香味
5.加入啤酒，沒過雞塊即可
6.蓋上蓋子，用中火燜10-15分鐘，即將收汁時加入少許冰糖，并根據自己口味加入適量的鹽調味
7.加入細香蔥粒，上碟即可
3制作提示
做啤酒雞，雞塊不用飛水也不用事先腌制，炒出來的雞塊吸收了香料和啤酒的香味，肉質嫩滑，格外美味。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
養生推薦
熱門閱讀