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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將蝦煎掉蝦頭和蝦尾
2.煎好的蝦洗凈瀝干水放入醬油，一大勺拌飯醬
3.澄粉和面粉按1：1的加入適當的量拌勻
4.打入一個雞蛋再次拌勻
5.平底鍋內倒植物油燒熱后放入拌好的蝦，平鋪至鍋底
6.煎餅煎至兩面金黃即可出鍋
2.煎好的蝦洗凈瀝干水放入醬油，一大勺拌飯醬
3.澄粉和面粉按1：1的加入適當的量拌勻
4.打入一個雞蛋再次拌勻
5.平底鍋內倒植物油燒熱后放入拌好的蝦，平鋪至鍋底
6.煎餅煎至兩面金黃即可出鍋
3制作提示
1、煎的時候盡量時間長些，把蝦殼也一起煎的酥脆; 2、不用放其他調料，生抽和拌飯醬就夠味了。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
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