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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好白菜，清洗干凈
2.切段
3.黑豆豉少許
4.用清水化開
5.先炒白菜梗子
6.翻炒幾下
7.再放白菜葉子
8.炒軟下
9.放鹽
10.倒進豆豉水
11.撒上調味鮮
12.即可出鍋
2.切段
3.黑豆豉少許
4.用清水化開
5.先炒白菜梗子
6.翻炒幾下
7.再放白菜葉子
8.炒軟下
9.放鹽
10.倒進豆豉水
11.撒上調味鮮
12.即可出鍋
3制作提示
1.不喜歡吃豆豉的不放也行 2.切大白菜時，宜順絲切，這樣大白菜易熟
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
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