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辣炒絲瓜
工藝：炒
口味：香辣
菜系：家常菜
功效：益智補(bǔ)腦調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理
主料：絲瓜
輔料：大蔥
時(shí)期： 孕早期
種類(lèi)：晚餐
制作時(shí)間：10分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.絲瓜去皮切滾刀塊，由于是老家送的純天然絲瓜，長(zhǎng)得也比較嫩，只是剝了薄薄的一層皮，綠色部分留下了哈
2.鍋中放植物油，油熱后放入蒜片、蔥花和辣椒醬，炒出香味
3.放入絲瓜翻炒，當(dāng)絲瓜炒至綿軟時(shí)，加鹽調(diào)味即可
2.鍋中放植物油，油熱后放入蒜片、蔥花和辣椒醬，炒出香味
3.放入絲瓜翻炒，當(dāng)絲瓜炒至綿軟時(shí)，加鹽調(diào)味即可
3制作提示
加鹽的時(shí)候要品嘗一下，辣椒醬本身也有咸味，不要加鹽太多了哈。
4推薦食用時(shí)間
晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。
6食物相克
絲瓜+白蘿卜：傷元?dú)?/p>
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