土豆燒胡蘿卜

工藝：炒

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：減肥瘦身調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：土豆胡蘿卜

輔料：紅辣椒大蒜小蔥干姜

調(diào)料：紅糖鹽生抽雞精

時期： 孕早期

種類：午餐，晚餐

制作時間：20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量76千卡
蛋白質(zhì)2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.把土豆、胡蘿卜和辣椒切塊，蒜切成泥

2.熱鍋下油，把蒜泥放下爆香

3.把土豆和胡蘿卜倒下翻炒

4.翻炒小會，放生抽一起炒

5.大概放三分之一碗開水，再放紅糖，讓其燜

6.等汁差不多收好后，把辣椒放下去炒，完全收汁就可以上盤了

3制作提示

溫馨提示：喜歡有一點辣的朋友可以放一點辣椒，不喜歡的朋友可以不放哦

4推薦食用時間

午餐，晚餐

5營養(yǎng)解析

1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能 2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍 3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的 4.馬鈴薯中含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右

6食物相克

土豆 + 香蕉，面部生斑

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