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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.切好肉，加點醬油入味。
2.加點地瓜粉。抓勻。
3.茭白切片備用。
4.把蒜切泥.
5.鍋內熱油，下肉炒熟。盛出備用。
6.鍋內熱油，下蒜泥煸香。
7.加入辣椒片。
8.倒內茭白翻炒。
9.加點料酒。
10.放入少許醬油。
11.放少許鹽。
12.倒入肉片一同翻炒。
13.加入少許味精。
14.美味出鍋。
2.加點地瓜粉。抓勻。
3.茭白切片備用。
4.把蒜切泥.
5.鍋內熱油，下肉炒熟。盛出備用。
6.鍋內熱油，下蒜泥煸香。
7.加入辣椒片。
8.倒內茭白翻炒。
9.加點料酒。
10.放入少許醬油。
11.放少許鹽。
12.倒入肉片一同翻炒。
13.加入少許味精。
14.美味出鍋。
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
6食物相克
茭白+豆腐：易形成結石
茭白+蜂蜜：引發痼疾
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