1本菜譜的營養成分

• 熱量668.9千卡
• 蛋白質38.46克
• 脂肪56.18克
• 泛酸2.17毫克
• 碳水化合物14.88克
• 葉酸210微克
• 膳食纖維0.2克
• 膽固醇1毫克
• 硫胺素0.29毫克
• 核黃素0.25毫克
• 尼克酸0.28毫克
• 鈣359毫克
• 磷745.7毫克
• 鉀420.5毫克
• 鈉266.34毫克
• 鎂86.1毫克
• 鐵14.8毫克
• 鋅5.89毫克
• 硒65.4微克
• 銅0.5毫克
• 錳0.1毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

鴿蛋：鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營養，常吃可預防兒童麻疹。鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良之功效，主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥。梅子：梅子果實主要含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵等礦物質，另含檸檬酸、琥珀酸、谷甾醇及齊墩果酸樣物質。青梅主要作用是生津止渴,開胃解郁；烏梅主要有抗菌抗過敏的作用。

6食物相克