1本菜譜的營養成分

• 熱量335.7千卡
• 蛋白質14.06克
• 脂肪12.62克
• 泛酸0.6毫克
• 碳水化合物45.72克
• 葉酸60.4微克
• 膳食纖維1.98克
• 膽固醇360毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黃素0.09毫克
• 尼克酸1.32毫克
• 鈣109.9毫克
• 磷338.3毫克
• 鉀492.8毫克
• 鈉58.81毫克
• 鎂98毫克
• 鐵4.48毫克
• 鋅2.54毫克
• 硒15.4微克
• 銅0.58毫克
• 錳2.49毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

吃蛋喝湯，每日1次，連服15天。

5營養解析

鴿蛋：鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營養，常吃可預防兒童麻疹。鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良之功效，主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥。百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素Ｃ吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

6食物相克