1本菜譜的營養成分

• 熱量117.25千卡
• 蛋白質0.8克
• 脂肪0.54克
• 泛酸0.09毫克
• 碳水化合物31.62克
• 葉酸5微克
• 膳食纖維4.36克
• 胡蘿卜素53微克
• 硫胺素0.09毫克
• 核黃素0.09毫克
• 尼克酸0.52毫克
• 鈣18毫克
• 磷26.15毫克
• 鉀236.4毫克
• 鈉3.96毫克
• 鎂14.5毫克
• 鐵1.17毫克
• 鋅0.69毫克
• 硒2.1微克
• 銅0.69毫克
• 錳0.1毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

蘋果：蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。梨：梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎；梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。

6食物相克

蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。梨：梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。