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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將羊腰撕去膜皮，平刀剖開除盡腰帶臊，光面向坡成片成一寸長的片，用清水漂去臊味。
炒鍋內放清水2千克上火燒開，下腰片劃散，至腰片變白色時撈出，擠干水分裝在盤內，用醬油、醋、胡椒粉混合兌成汁備用。
炒鍋盛清油上火燒熱，放入花椒少許炸至呈黑色撈出，倒入兌好的汁燒開，澆在盤內上腰片即成。
炒鍋內放清水2千克上火燒開，下腰片劃散，至腰片變白色時撈出，擠干水分裝在盤內，用醬油、醋、胡椒粉混合兌成汁備用。
炒鍋盛清油上火燒熱，放入花椒少許炸至呈黑色撈出，倒入兌好的汁燒開，澆在盤內上腰片即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
羊腰子：羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，羊腰子味甘，性溫，入腎經；有補腎氣，益精髓的作用，用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等癥。
6食物相克
養生推薦
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