1本菜譜的營養成分

• 熱量457.76千卡
• 蛋白質3.14克
• 脂肪45.64克
• 碳水化合物13.62克
• 膳食纖維4.94克
• 胡蘿卜素157微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸1.09毫克
• 鈣160.48毫克
• 磷131.53毫克
• 鉀397.04毫克
• 鈉1毫克
• 鎂32.12毫克
• 鐵3.39毫克
• 鋅1.71毫克
• 硒1.33微克
• 銅0.35毫克
• 錳0.83毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

蝦籽：蝦籽具有味道鮮美，營養豐富的特點，含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食欲的作用。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。國外科學家發現，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥的最佳食品。

6食物相克

芹菜：芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。