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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將豌豆苗擇去老莖，洗凈，瀝去水；
鍋架火上，放入油燒至七八成熱，下精鹽，再下豌豆苗，快速煸炒；
見豌豆轉為翠綠色，下白糖和蔥花，放少許清水，翻炒幾下，放味精拌勻，即可出鍋裝盤。
鍋架火上，放入油燒至七八成熱，下精鹽，再下豌豆苗，快速煸炒；
見豌豆轉為翠綠色，下白糖和蔥花，放少許清水，翻炒幾下，放味精拌勻，即可出鍋裝盤。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
豌豆苗：豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
6食物相克
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