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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
首先把豬肥腸摘洗干凈，放入開水鍋內(nèi)加大蒜煮10分鐘，再將肥腸撈出，用清水洗兩次，使肥腸無雜味，晾干水分備用。
把精鹽、醬油、藥料放入1千克清水鍋中燒開，撇去浮沫，煮成鹵汁。
將加工好的肥腸，放入鹵汁鍋中燒開，然后用慢火煮，待熟后，離開火源，冷卻，即為成品。
把精鹽、醬油、藥料放入1千克清水鍋中燒開，撇去浮沫，煮成鹵汁。
將加工好的肥腸，放入鹵汁鍋中燒開，然后用慢火煮，待熟后，離開火源，冷卻，即為成品。
3制作提示
草果選用草果皮即可。
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
豬大腸：豬大腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。
6食物相克
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