1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質85.61克
• 脂肪64.3克
• 泛酸0.01毫克
• 碳水化合物33.88克
• 葉酸1.84微克
• 膳食纖維1.47克
• 膽固醇750毫克
• 胡蘿卜素2.3微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黃素0.61毫克
• 尼克酸15.1毫克
• 鈣1毫克
• 磷868.85毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂307.24毫克
• 鐵11.56毫克
• 鋅20.76毫克
• 硒496.45微克
• 銅10.23毫克
• 錳1.81毫克

2制作方法

3制作提示

因有過油過程，需準備植物油750克左右。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

海蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效，對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。螃蟹具有抗結核作用，對結核病的康復大有補益。

6食物相克

海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。