1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質46.8克
• 脂肪80.43克
• 碳水化合物10.82克
• 膽固醇126毫克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.33毫克
• 尼克酸14.46毫克
• 鈣26.72毫克
• 磷500.72毫克
• 鉀296.92毫克
• 鈉1毫克
• 碘2.18微克
• 鎂62.74毫克
• 鐵11.26毫克
• 鋅14.61毫克
• 硒5.97微克
• 銅0.38毫克
• 錳0.28毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

6食物相克

牛里脊肉：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。