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2制作方法
1、黑木耳提前泡軟，用少許面粉或淀粉抓洗干凈，控干水份。
2、雞腿洗凈，剁成塊，瀝干水分，加入適量鹽，料酒和生姜，攪拌均勻，腌制20分鐘。
3、將黑木耳和去皮洗凈的板栗放在雞塊上。
4、放入電壓力鍋中，按“肉/雞”鍵，蒸熟即可。出鍋后，攪拌均勻裝盤。
5、好吃又健康!
2、雞腿洗凈，剁成塊，瀝干水分，加入適量鹽，料酒和生姜，攪拌均勻，腌制20分鐘。
3、將黑木耳和去皮洗凈的板栗放在雞塊上。
4、放入電壓力鍋中，按“肉/雞”鍵，蒸熟即可。出鍋后，攪拌均勻裝盤。
5、好吃又健康!
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。 2.雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
6食物相克
雞腿+鯉魚：容易引起身體不適
雞腿+芝麻：影響維生素的吸收
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