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2制作方法
1、先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好備用。
2、紅黃椒切成粒備用。
3、洋蔥切碎。
4、鍋里注入適量清水放少許鹽大火燒開倒入意粉，轉中慢火煮約十多分鐘至軟，撈出備用。
5、燒熱鍋倒入適量橄欖油放入腌好的牛肉，炒至變色后加入洋蔥粒。
6、略炒片刻加入紅黃椒粒，翻炒均勻后調入少許鹽。
7、倒入咖喱醬煮沸，然后加入煮好的意粉，攪拌均勻即可。
2、紅黃椒切成粒備用。
3、洋蔥切碎。
4、鍋里注入適量清水放少許鹽大火燒開倒入意粉，轉中慢火煮約十多分鐘至軟，撈出備用。
5、燒熱鍋倒入適量橄欖油放入腌好的牛肉，炒至變色后加入洋蔥粒。
6、略炒片刻加入紅黃椒粒，翻炒均勻后調入少許鹽。
7、倒入咖喱醬煮沸，然后加入煮好的意粉，攪拌均勻即可。
3制作提示
選擇牛肉要注意，要選具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。 事先都必須要用開水把意粉或意面先煮出來。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
牛肉富含肌氨酸、肉毒堿、維生素B6、鉀和蛋白質、牛肉含鋅、鎂、鐵、維生素B12，牛肉是亞油酸的低脂肪來源。
6食物相克
牛肉+白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎
牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉+紅糖：腹脹
牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹
牛肉+橘子：不利于營養素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
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