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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將黃豆炒香，入冷水中浸5分鐘，至豆粒漲大、皮起皺，撈起瀝干。
鍋內(nèi)放植物油，燒熱，入黃豆翻炒，加桂皮、大茴香、醬油、白糖，文火慢煮
5-1小時，旺火收汁，調(diào)入味精。
鍋內(nèi)放植物油，燒熱，入黃豆翻炒，加桂皮、大茴香、醬油、白糖，文火慢煮
5-1小時，旺火收汁，調(diào)入味精。
3制作提示
4推薦食用時間
隨量食。
5營養(yǎng)解析
大豆：大豆含有豐富營養(yǎng)元素，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。
6食物相克
大豆：黃豆不宜與豬血、蕨菜、蝦皮、豬肝、酸奶同食。
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