1本菜譜的營養成分

• 熱量343千卡
• 蛋白質12.02克
• 脂肪1.59克
• 碳水化合物81.3克
• 膳食纖維2.49克
• 胡蘿卜素6.62微克
• 硫胺素0.19毫克
• 核黃素0.43毫克
• 尼克酸3.01毫克
• 鈣205.4毫克
• 磷204.7毫克
• 鉀97毫克
• 鈉2.4毫克
• 鎂34毫克
• 鐵10.38毫克
• 鋅1.45毫克
• 硒2.5微克
• 銅0.19毫克
• 錳34毫克

2制作方法

3制作提示

蒲公英鮮者為90克，干品為45克。

4推薦食用時間

每日服2-3次，溫熱食用，3-5天為一療程。

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。