1本菜譜的營養成分

• 熱量256.5千卡
• 蛋白質9.25克
• 脂肪8.3克
• 泛酸0.31毫克
• 碳水化合物38.95克
• 葉酸30微克
• 膳食纖維0.3克
• 膽固醇240毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黃素0.08毫克
• 尼克酸0.69毫克
• 鈣55.5毫克
• 磷165.5毫克
• 鉀108.5毫克
• 鈉39.2毫克
• 鎂29毫克
• 鐵2.65毫克
• 鋅1.54毫克
• 硒10.58微克
• 銅0.16毫克
• 錳17毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

每日服2次，空腹食用，連服5天。

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。鴿蛋：鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營養，常吃可預防兒童麻疹。鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良之功效，主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。